"Qualsevol
extinció o desaparició d’una espècie
o raça representa un irreemplaçable element
de la diversitat de la vida que es perd” (I.L.
Mason, 1974)
“Les
races domèstiques són recursos genètics
que han d’ésser protegits com a part de l’herència
mundial de la biodiversitat”
(Stephen J.G. Hall, 1993)
